En ce mois d'août 2012 nous avons effectué une sortie en Baie de Somme. Nous nous y sommes rendus en covoiturage.Nous nous sommes réunis Au Crotoy.
"Le cadre naturel du Crotoy et de la Baie de Somme, tout à fait exceptionnel, l'immensité de sa plage permettent de s'adonner aux plaisirs des balades et à de multiples activités de plain air."
cf Office de tourisme Du Crotoy
Nous nous réunissons autour de notre guide.En effet la traversée de la Baie de Somme ne s'improvise pas, la mer et ses marées sont à prendre en compte.Les lieux de passages peuvent varier et doivent être bien connus. Notre guide nous aidera également à découvrir la faune et la flore de la Baie de Somme.
L'estuaire de la Baie de Somme est un milieu de transition entre l'eau douce du fleuve et l'eau de mer.
La flore de la baie de Somme est donc caractérisée par l'abondance de plantes dites halophiles ou halophytes, c'est à dire qui vivent en milieu salin.
Aster maritime
La feuille de l'aster maritime ou "oreilles de cochon" se déguste au printemps crue ou en accompagnement de poisson ou agneau de pré salé.
La salicorne.
La salicorne possède des vertus lui permettant de dissoudre les calculs rénaux. Elle ne peut vivre qu'en milieu salé.
Elle est extrêmement riche en vitamines, sels minéraux et oligoéléments.
Sa cueillette est effectuée par les pêcheurs à pied de fin mai à début juillet.
Les salicornes se dégustent crues, nature ou en vinaigrette, mais peuvent aussi être blanchies pour accompagner poisson ou agneau de pré salé.
La baie aux oiseaux
Dans l'air qui tremble
on ne sait d'où vient la lumière,
Les chemins se perdent à l'infini
franchissant l'espace
entre les vives eaux et le vertige des nuages.
Elégance du goéland,
battement sur le soleil,
la paupière l'accompagne
C'est un jour de voilier dans les yeux.
Nos paroles nous laissent à tire d'ailes.
Flèches entre les îles de salicorne
jeux de piste des rieuses.
Le pas se perd
dans la lenteur du sable
Le temps se retire
Il ne gardera rien de notre passage.
Quand nous touchons au rivage,
l'au revoir du grand oiseau blanc.
Nul n'en dira le nom.
Dans la poche un petit coquillage de nacre rose.
Gérard Cousin
L'église de Saint-Valéry-sur-Somme
Une entr'aide est quelquefois nécessaire
Gare de Saint-Valéry-sur-Somme
Nous observons la manoeuvre du train qui fait un demi-tour: impressionant!
Et ce train à vapeur nous l'empruntons pour rejoindre Le Crotoy.
